Wilson revela cuándo comenzará el proyecto que tiene con Sergio
Wilson no solo enseñó a preparar unas ‘pechugas rellenas’ también adelantó cuando comienza su nuevo emprendimiento de cocina.
El tercer mejor cocinero de MasterChef Bolivia, Wilson Romero visitó La Batidora este miércoles no solamente para enseñar el paso a paso para cocinar una exquisita ‘pechuga de pollo rellena’, sino también confesó cuándo posiblemente comenzará el emprendimiento que tiene con su compañero del reality Sergio Thenier.
Según el cocinero, “si todo sale bien”, comenzarán su emprendimiento de hamburguesas este fin de mes, reveló sin dar más detalles y comenzó a cocinar la pechuga rellena.
Inició picando la cebolla en brunoise, luego los champiñones. Deshuesó la pechuga para poder preparar los filetes para el relleno. Preparó un sofrito de champiñones , espinaca y ajo para rellenar los filetes.
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El cocinero también utilizó jamón y queso para el relleno. Asimismo, recomendó utilizar pechugas grandes para filetear. Explicó poder envolver el relleno se puede utilizar film plástico o hilo. Posterior, llevó las pechugas rellenas a la sartén con un poco de aceite para cocinarlas.