Cochabamba: pobladores de Esquilan Grande preparan la fiesta de San Isidro

Cochabamba no solo es conocida por su rica gastronomía, los valles también se caracterizan por la producción de alimentos y es en este sentido que en Esquilan Grande, en Colcapirhua, los pobladores preparan con emoción la fiesta de San Isidro, una celebración que rinde homenaje al agricultor.

Este lugar se caracteriza porque sus habitantes se dedican a la agricultura, trabajan bastante el arado de tierra para sembrar y la ordeña de leche. La Revista se trasladó para conocer no solo como los hombres se dedican a este oficio, sino también las mujeres.

En un tractor conducido por una mujer, explicaron que se sientan en la parte trasera y comienzan a sembrar maíz que luego es utilizado para preparar humintas y Phiri. “En un aguayo colocamos las semillas y vamos derramando los granitos para que den frutos después”, dijeron.

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Este sábado 13 de mayo celebrarán la fiesta de su patrono San Isidro con una víspera. El domingo 14 tendrán una feria con gastronomía, bendición de sus tractores , arado de tierra, desfile de belleza y música.

Señalaron que ofrecerán platos antiguos como la phisara, jolke, zapallo y pejtu de haba entre otros. Los pobladores ya tienen listo a su patrono que espera a todos los visitantes con los brazos abiertos.