Puerto Pailas se prepara para una nueva versión de su Feria del Pescado

Puerto Pailas es una localidad del municipio de Cotoca que queda aproximadamente a 45 kilómetros de Santa Cruz de la Sierra sobre la ruta este. Además de su gente trabajadora, una de sus características es la pesca, por ello, cada año, al pasar el quinto mes realizan la mayor feria de este alimento.

La Revista se trasladó hasta este lugar para conocer de sus actividades principales. Son más de 3.000 familias que se benefician de esta actividad. Prueba de ello es Jorge Rojas, un hombre que desde muy temprana edad aprendió el oficio y ahora se ha convertido en el trabajo que le ayuda a llevar el sustento a su familia.

“Yo me dedico a la pesca desde que tengo 13 años. En una buena pesca he sacado hasta 3.500 pescados”, relató este hombre que exhibió un enorme ejemplar que sacó del agua junto con un amigo.

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Debido a que el arribo de los peces se hace en estos meses del año y coincide con el inicio de la zafra, fue que la Asociación Paileña de Comparsas Carnavaleras comenzó a realizar esta actividad hace 13 años con el objetivo de potenciar el turismo y la economía en la zona, algo que fue logrado, pasando la posta ahora la subalcaldía que se encarga de la logística para posibilitar la feria del pescado.

Es por este motivo que el domingo 4 de junio, Puerto Pailas espera con “los brazos abiertos” a la población para participar de esta gran feria que a la vez será una gran fiesta.

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Otro poblador, José Luis Romero, explicó que en esta época los ejemplares llegan y todos los lugareños se preparan para recibir el pescado para su comercialización y para venderlo cocinado.

Este hombre recomendó a los aficionados no pescar de manera irresponsable ya que esto perjudica al medio ambiente evitando sacar del agua los ejemplares cuando están en pleno desarrollo. Según José Luis, “los agarran muy chicos” y esto los hecha a perder porque no los dejan desovar (poner sus huevos). “Al pescarlo hay que escogerlo”, resaltó.