¿Lasaña de plátanos? Existe y es deliciosa

Comience el 2023 alimentándose de forma nutritiva con la lasaña de plátanos que propone la chef Vale Vivir en La Batidora. La receta es muy sencilla y no tiene secretos, más por el contrario resulta una excelente opción para alimentarse.

Señaló que para cocinarla se necesitará carne molida, plátano maduro, cebolla, tomate, pimienta, ajo, sal aceite, queso y extracto de tomate.

Como es característico de su cocina, reemplazó algunos alimentos por recetas saludables como la de la salsa bechamel que prepara con avena molida, leche de almendras, nuez moscada y un poco de sal. “Da una consistencia muy cremosa como si se utilizara crema de leche que no la utilizamos”, dijo.

Para elaborar la lasaña, colocó los plátanos maduros a hervir para luego triturar. En una sartén cocinó la carne molida, con un poco de ajo, pimienta y una pizca de sal. Casi al final añadió el extracto de tomate.

Reveló que esta receta es una excelente opción para las personas que tienen el azúcar alto, mezcla 70% de zapallo y 30% de plátano y no se siente.

Aclaró también que ella en sus recetas prefiere utilizar un solo lácteo porque este ingrediente no solamente sube las calorías, sino el exceso de grasas como el colesterol y los triglicéridos.

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Una vez listos los ingredientes, en una fuente colocó una capa de plátano triturado, una capa de carne y encima salsa bechamel y otra capa de plátanos. “Pueden poner las capas que quieran”, dijo.