Nicolás Suárez da la solución para medir ingredientes ante la falta de una balanza
El presentador sugirió un método que saca de apuros, se trata de la ‘medida estándar’ utilizando una taza
Para los aficionados a la cocina que recurren a internet y suelen encontrarse con recetas que tienen medidas en gramos o mililitros y no tienen balanza, Nicolás Suárez presentó en el el sector el Abc de la cocina de La Batidora un truco para medir las equivalencias en una taza.
El presentador explicó que esto se puede solucionar con la “medida estándar” utilizando una taza que se utiliza para tomar té o café. Esta forma de medir saca de apuros cuando uno no tiene una balanza.
Según Nico, existen tres medidas que suelen encontrarse siempre que son: 1/4 , 1/2 , 3/4 y la taza completa.
Para la primera medida utilizó mantequilla y colocó dos cucharadas en la taza que equivalen a 55 gramos. Para la segunda, dobló la cantidad lo que equivale a 115 gramos, esto llega hasta la mitad de la taza.
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La tercera medida llegó casi hasta el final y esto es 170 gramos. Finalmente la taza llena equivale a 225 gramos. Con la explicación Nico aseguró que así se pueden medir los ingredientes.
Nicolás aplicó lo mismo para los ingrediente líquidos, puede ser leche, agua y aceite. En 1/4 se miden 60 mililitros, para 1/2 equivale a 120 mililitros, para 3/4 son 180 mililitros y la taza llena es 240 mililitros.
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Si desea ver la explicación completa de las medidas puede ingresar a Unitel.bo a la sección de Programas y dar click en La Batidora.
