Así prepararon las caseritas de la Feria del Silpancho un generoso ‘Trancapecho’ para Ronald Arnez
Mire la reacción del presentador de La Revista al ver como las caseritas le invitaron un delicioso ‘Trancapecho’
Cochabamba no deja de sorprender y es que cada vez las caseritas y caseritos demuestran sus innovaciones para disfrutar de la exquisita gastronomía y es por ello que para destacar uno de los platos más representativos de la gastronomía nacional, los comerciantes presentan una feria exclusiva dedicada a esta delicia.
Pero la actividad no solo será de silpancho, sino también habrá ‘Trancapecho’ . De acuerdo a Juan Carlos, encargado de cultura del municipio de Cochabamba, resaltó que el menú cochabambino era extenso y es por ello que realizarán esta actividad para mostrar este plato que ahora tiene muchas variedades.
Serán aproximadamente 30 caseritas las que cocinarán no solo el tradicional silpancho hecho de carne de vaca, también tendrán de carne de pollo y cerdo. Además que se podrá disfrutar de las dos formas de preparación, martajando la carne y con carne molida.
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Como prueba de su talento, las caseritas prepararon un ‘Trancapecho’ exclusivo para el presentador Ronald Arnez. Para el montaje de este exquisito “sándwich” colocaron, el pan rebanado, la carne, el arroz, las papas en rodajas , el huevito y la sarsita de tomate y cebolla picada.
El presentador no se resistió y degustó esta generosa porción haciendo antojar a sus colegas en el estudio. Asimismo definió el ‘Trancapecho’ como “un silpancho dentro de un pan”, además hizo una divertida comparación. “Tenemos de cerdo, de lomo y acá de dinosaurio, por dios esto esta inmenso”, expresó por el gran tamaño que tenían los platos.