Helados de verduras, una excelente opción para promover el consumo de alimentos
Conoce como impulsar el consumo de verduras en los niños, a través de helados
Muchas veces es complicado el consumo de frutas y verduras en los niños, pero para poder impulsar la ingesta de estos alimentos existe la opción de procesarlos como helados hechos a base de frutas y verduras.
Luisa Nogales es una comerciante que se dedica a la venta de estos productos y señala que prepara helados naturales y artesanales a base de frutas, hierbas y verduras.
Comentó que aprovechan las frutas de temporada para preparar los helados, por lo que presentó los sabores de maracuyá, achachairú y ciruelo.
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Como ejemplo, enseñó a realizar helado de beterraga. “Primero se hace el zumo, se agrega leche, azúcar, crema y se mezcla. Luego se lleva a la heladera”, explicó. En el caso de las hierbas, indicó preparar la infusión y luego agregar leche, crema , azúcar y un poco de extracto de la misma.
Según la comerciante, esta es una excelente opción para que los niños puedan incluir las verduras en su alimentación.