El Festival de la Patasca se disfrutará este domingo en las Cabañas del río Piraí

Una buena opción paras disfrutar este domino 8 de septiembre es el Festival de la Patasca que se vivirá en las cabañas del Río Piraí, en la capital cruceña.

“Se tendrá una hora totalmente gratis para que la gente pueda probar, será de 10:00 a 11:00”, dijo don Fredy, uno de los cabañeros que espera una buena presencia de visitantes en la muestra gastronómica que se da en el maco de las festividades que preparan en el mes de Santa Cruz.

MIRA AQUÍ: Con música, baile y tradiciones, La Revista inició los festejos por el mes aniversario de Santa Cruz

Un secreto que expuso sobre cómo obtener una patasca deliciosa, es el tiempo de cocción que debe tener este plato, que es de por lo menos 12 horas al fuego lo que permitirá que la carne de res o de chancho que se le coloque, se desprenda completamente del hueso y además el mote “quede blandito”.

Los organizadores anticipan que además de degustar este rico plato muy característico de Santa Cruz, los visitantes también podrán disfrutar de juegos recreativos y tradicionales que se van a preparar para que las familias puedan compartir.

MIRA AQUÍ: Llajua, el acompañamiento tradicional e infaltable de la gastronomía cochabambina

Dentro de los juegos que se preparan están: la carrera de embolsao, sortija, pejichis, la tinaja y muchos más.